Ma complimentissimi, i vostri dolci erano buonissimi, li abbiamo assaggiati un pochino con tutti i vini, ma quelli che hanno abbinato meglio sono stati i Bianchi, quindi il Maistru (nuragus), il Sacava sulle Bucce (vermentino rifermentato sulle bucce), lo Stramaturo ( moscato) e i nostri frizzanti metodo ancestrale.

Vi spediremo qualcosa così potrete assaggiarli anche voi.

Grazie!!

A presto

Una mattina ho deciso di comprare del pane fresco presso la Panetteria Pasella. Vado al lavoro, lascio il mio pacco di pane in macchina per alcune ore prima di riprendere la macchina per la pausa pranzo. Al mio rientro un intenso profumo di pane.

Era da tanto che non sentivo questo profumo. Subito alla mente mi è venuto il ricordo di quando ero piccolo e si mangiava sempre e solo pane fresco, e quando in tarda mattinata noi bambini sentivamo fame la mamma ci apriva la busta di carta del pane della giornata e ci concedeva un pezzo di pane.

Profumato, buono, fresco e genuino, come una volta.

Da provare la focaccia salata e la pizza al taglio, preparate ogni giorno, che consiglio di gustare al mare sotto l’ombrellone! 

Ps: Il profumo del pane fresco è rimasto in auto per una giornata intera!

Gli acciuleddi del pane e dolci pasella:
un dolce che riporta al passato per gusto e qualitá….
un giusto connubio da unire alle mie specialità emiliane 🙂🙂🙂🙂