Descrizione Progetto

Le Canestre sono un dolce sardo tipico della Gallura, una via di mezzo tra un dolce e un pane. E’ particolarmente diffuso in tutto il Mediterraneo con varie forme e vari nomi.
La canestra è un prodotto fatto con ingredienti semplici e genuini, ma molto saporito. Il nostro Panificio le produce da anni secondo la tradizione gallurese.

Ingredienti
farina 00, semi di anice, acqua, zucchero, strutto, lievito, tracce di uova