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Origliette
Le Origliette, sono dolci tipici delle feste della Sardegna, delicati e leggeri. Inizialmente realizzati con gli "avanzi" della pasta usata per fare i dolci tradizionali, successivamente hanno assunto una loro identità. Sono molto saporiti e il miele con cui sono ricoperte è frutto di una attenta selezione da parte del Panificio Pasella.
Cucciuleddi
Li Cucciuleddi e Meli sono i dolci di Miele più buoni della Sardegna. Sono i dolci delle festività religiose importanti, Natale e Pasqua, in Gallura durante queste festività, Li Cucciuleddi, vengono offerti in tutte le case con accompagnamento di un buon bicchiere di Moscato o di Vermentino.

Ne esistono alcune varianti in altre zone della Sardegna col ripieno di Sapa (mosto cotto) o di Marmellata.
Papassini
I papassini, sono i dolci tradizionali più conosciuti della Sardegna,
Quelli prodotti dal Panificio Pasella vengono realizzati secondo la ricetta tradizionale Gallurese, attraverso una selezione accurata degli ingredienti. Questa attenzione in tutte le fasi di realizzazione del prodotto permette di produrre un dolce saporito e genuino.
 
Acciuleddi
L'acciuleddi, sono delle piccole treccine di pasta ricoperte di miele, insieme alle frittelle rappresentano i dolci tipici del Carnevale Gallurese, La Gallura è la regione del Nord Est dell'isola di Sardegna.
Sauriti a la mendula
Li sauriti a la mendula, sono dei saporitissimi biscottini, farciti con mandorle, cioccolato. Non fanno parte della tradizione della Sardegna. Sono frutto della ricerca e della selezione degli ingredienti più genuini e naturali realizzata dal Panificio Pasella e per questo hanno conquistato in fretta il palato dei nostri clienti.
 
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